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机译:在乙醇胁迫下,葡萄酒酵母菌株改善了发酵动力学。
Adaptive laboratory evolution; Wine yeast; Fermentation kinetics; Ethanol tolerance;
机译:在乙醇胁迫下,葡萄酒酵母菌株改善了发酵动力学。
机译:乙醇耐受性乳酸菌作为葡萄酒中有效的恶性发酵的基础:实验进化的乳酸菌和酿酒厂的评价
机译:探索稳定的多种酿酒酵母菌株的絮凝基因天然贮藏库,并使用稳定的基因工程絮凝酵母菌株改善乙醇发酵
机译:对木糖代谢酵母菌株中负责乙醇发酵的关键基因的筛选
机译:葡萄酒发酵过程中低分子量醇的演变:酵母菌株酯产率和氮补充的影响。
机译:与两种酿酒酵母酵母菌菌株共接种的发酵中的非酿酒酵母和乳酸菌:提高西拉葡萄酒中酚含量的策略
机译:在乙醇胁迫下进化的葡萄酒酵母菌株改善了发酵动力学
机译:一种能够进行乳酸发酵的葡萄酒酵母菌株的构建