Gastkommentar: Unhaltbare Grenzwerte

摘要

In der Prozesstechnik-so auch bei der Verarbeitung von Lebensmitteln-sind Feinstaube am Arbeitsplatz unvermeidbar. Man versteht darunter die Masse aller im Gesamtstaub enthaltenen Partikel mit einem Durchmesser kleiner als 10 um. Bei hoher Konzentration treten Atemwegs-und Herzkreislauferkrankungen auf, stellen Untersuchungen der Weltgesundheitsorganisation (WHO) fest.