Entwicklungen im Starkebereich:Anbau von Starkekartoffeln steigt EU-weit wieder, Deutschland gegen den Trend

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Nach mehreren Jahren rücklaufiger Entwicklung wurde 2015 EU-weit wieder eine grossere Anbauflache mit Starkekartoffeln bestellt. Nach noch vorlaufigen Angaben dürfte das Areal um rd. 2.000 ha auf knapp 183.000 ha zugelegt haben. Der in Deutschland abermals um mehr als 1.000 ha auf nur noch 52.200 ha rücklaufige Anbau wurde durch Ausdehnungen in Frankreich, den Niederlanden, Danemark, Schweden, Finnland und Tschechien mehr als kompensiert.