机译:不同比例的米粉和小麦粉酿造的Makgeolli的贮藏特性和生物胺的生产
makgeolli; rice proportion; biogenic amine; storage properties; storage temperature;
机译:不同比例的米粉和小麦粉酿造的Makgeolli的贮藏特性和生物胺的生产
机译:用商用努克啤酒酿造的Makgeolli的质量特性和生物胺生产
机译:储存温度和时间对韩国混浊米酒Makgeolli中生物胺含量和微生物区系的影响
机译:小麦粉和紫色山浆粉的比例研究,用鸡蛋添加卵粉
机译:用动态流变法测量面条粉及其小麦淀粉的凝胶特性。通过添加改性淀粉使低溶胀面粉的储能模量与高溶胀面粉相匹配。
机译:发酵荞麦酿造的左旋肉碱强化麦格利酒的成分和生化特性
机译:日本清洁稻米“ Hanasayaka”,具有水稻储存蛋白的突变体 - 酿造特性和缘故质量的调节功能 -