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机译:冷藏储存期鲭鱼肌肉中理化指标的变化
Mackerel; Refrigerated storage; K-value; Lipid peroxide; TBARS;
机译:冷藏储存期鲭鱼肌肉中理化指标的变化
机译:冷藏和冷冻贮藏的斑鲭鱼Scomber australasicus和太平洋鲭鱼S. japonicus的结缔组织结构和肌肉韧性的比较
机译:大西洋(Scomber scombrus),蓝色(Scomber australasicus)和Chub(Scomber japonicus)鲭鱼肌肉的重金属含量和化学成分
机译:使用分流光束声学以原位测量的石油鲭鱼(Scomber japonicus)的声学目标强度
机译:有氧运动能力的生化指标是否与kawawkawa金枪鱼(Euthynnus affinis)和鲭鱼(Scomber japonicus)的游泳速度相关?
机译:冷冻期对美国沙朗和鲭鱼品质的影响
机译:在冷藏储存过程中评估鲭鱼荧光笔粳稻的质量变化:新鲜指标的开发