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机译:冷却系统对细菌污染和屠宰鸡屠体质量的影响
机译:冷却系统对细菌污染和屠宰鸡屠体质量的影响
机译:屠宰加工线上禽屠体的大肠杆菌和肠杆菌科计数,影响计数的因素以及屠体的视觉粪便污染与计数之间的关系:综述
机译:溶菌酶处理对鸡腿品质和细菌污染的影响
机译:硅表面碳污染对氧化物质量和SiO2-Si体系性能的影响
机译:空冷和水冷肉鸡的胸肉的腌制性能和感官评价
机译:鸡皮上的羽毛卵泡的复杂内部微观结构促进了屠宰过程中屠体的细菌交叉污染
机译:使用来自冷冻鸡肉肉鸡的两种皮肤样品的后果,以测量Campylobacter SPP的污染程度。
机译:研究牛肉质量I.高温冷冻牛肉季节的影响II。各种屠宰前处理的生理和生物效应III。不同屠宰前处理对牛胴体重减重和食味品质的影响