Mehr Transparenz fur die Verbraucher: Der 'Smiley' - ein neuer Weg der Lebensmitteluberwachung in Nordrhein-Westfalen?

摘要

Mit Hilfe dieses Pilotprojektes "Smiley" soll die Transparenz für die Verbraucher verbessert werden. Der Smiley und das dahinterstehende Bewertungsverfahren ist als spezifische Ausgestaltung der Qualitatsmanagement-Verfahrensanweisung anzusehen. Mitdiesen Elementen werden somit Anforderungen der Kontrollverordnung entsprechend umgesetzt. Seit Jahren sind die Beanstandungen bei amtlichen Kontrollen im Gastronomiebereich auf gleich grosser Hohe. So fallen regelmassig etwa 20% der Betriebe auf.