El espárrago temprano aventaja la competencia

摘要

Ya el 20 de marzo se cortaron los primeros turiones. Sólo en 1997 había llegado el oro blanco de los campos con más antelación al mercado alemán. Pero a alguno que otro productor de espárragos la recolección temprana le parece sospechosa. Las expectativas para el ano de espárragos 2011 son excelentes. Al frío invierno le siguió una primavera soleada y constantes. En su "letargo invernal" las plantas de espárragos necesitaron poca energía y de esta manera tuvieron la oportunidad de conservar sus minerales. Los productores esperan una buena anada.