机译:糙米糊的流变特性,同时用糙米代替白米。
Brown rice; batter; blackgram; fermentation; rheology;
机译:糙米糊的流变特性,同时用糙米代替白米。
机译:小麦粉和糙米粉的不同份额所替代的小麦粉的流变特性和能量值
机译:不同蛋白质对稻米面糊流变性质的影响及发酵米饼的特征
机译:猪的体内消化过程中棕色和白米的流变特性
机译:米粉面糊:流变,组织,微观结构和储存特性
机译:白米糙米和发芽糙米对2型糖尿病大鼠抗氧化状态的影响
机译:不同份量的白米粉替代小麦粉的流变学特性和能量值