机译:通过电子自旋共振评估脱脂豆粕水解产物中肽级分的自由基清除活性。
Cold storage; fruit; colour; firmness; plum antioxidant;
机译:通过电子自旋共振评估脱脂豆粕水解产物中肽级分的自由基清除活性。
机译:玉米醇溶蛋白水解产物的肽分离和自由基清除活性
机译:通过电子自旋共振测量的黄色龙胆(Gentiana lutea L.)的自由基清除活性。
机译:脱脂大豆膳食酶水解产物的抗氧化活性研究
机译:从大豆中提取,纯化和鉴定纯肽以证明其对人癌细胞的抗增殖活性,并测试大豆肽级分降低血管紧张素-I转化酶活性的能力。
机译:鸡羽膳食中蛋白水解产物的凋亡和自由基清除能力
机译:通过电子顺磁共振确定的等离子体的过氧基自由基活性。