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机译:快速的描述性感觉方法。自由多重排序,部分小睡,小睡,Flash分析和常规分析的比较。
Sensory analysis; Descriptive profiling; Napping; Free sorting; Flash profile; Meat quality;
机译:快速的描述性感觉方法。自由多重排序,部分小睡,小睡,Flash分析和常规分析的比较。
机译:使用Flash配置文件进行感官映射。与常规描述性方法评估水果乳制品风味的比较
机译:仔细结合超闪光简档(UFP)方法,用于对COD和猪肉进行不同烹饪方法和条件的感官评估
机译:快速上肢评估(rula)和常规和机器辅助纳皮尔草收获工程的快速全身评估(Reba)的比较研究
机译:通过添加食品级糖来提高富含omega-3的猪肉的氧化稳定性,并通过自由选择轮廓分析对熟化和再加热的猪肉小馅饼进行感官表征。
机译:闪烁和冻结:协调光遗传学刺激与快速冻结以毫秒级分辨率可视化突触中的膜动力学。
机译:快速描述性感官方法 - 自由多重排序,部分午睡,午睡,闪光分析和常规分析的比较