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机译:精氨酸和瓜氨酸不会刺激葡萄酒中两种Oenococcus oeni菌株的生长
arginine; citrulline; ADI pathway; acid tolerance; lactic acid bacteria; LACTIC-ACID BACTERIA; BOUND FLAVOR COMPOUNDS; MALOLACTIC FERMENTATION; LEUCONOSTOC-OENOS; LACTOBACILLUS-BUCHNERI; AMINO-ACID; METABOLISM; DEGRADATION; CATABOLISM; QUALITY;
机译:精氨酸和瓜氨酸不会刺激葡萄酒中两种Oenococcus oeni菌株的生长
机译:葡萄酒相关细菌oenococcus oeni的果汁和叶提取物中的生长刺激因子。
机译:通过适应和非适应的葡萄酒培养基中L-苹果酸的生长和消费含量的葡萄葡萄球菌OENococcus OENI菌株
机译:oenococcus oeni菌株中存在的酶活性调查
机译:葡萄酒基因转录中的生物胺作为选择Oenococcus oeni起始菌株的工具。
机译:在不同的pH值和精氨酸浓度下葡萄酒乳酸菌布氏乳杆菌和Oenococcus oeni的生长和精氨酸代谢
机译:精氨酸和瓜氨酸不会刺激葡萄酒中两种Oenococcus oeni菌株的生长