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Cryogenic chilling key to Campylobacter plan

机译:低温弯曲是弯曲杆菌计划的关键

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摘要

Rapid Surface Chilling (RSC), a new cryogenic technology developed by Bernard Matthews Ltd and BOC, could enable the poultry industry and the UK's Food Standards Agency to meet their 2015 Campylobacter reduction targets.
机译:由伯纳德·马修斯有限公司(Bernard Matthews Ltd)和中银(BOC)开发的一种新型低温技术-快速表面冷却(RSC),可以使家禽业和英国食品标准局实现其2015年减少弯曲杆菌的目标。

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