Abnehmen -- aber wie?

摘要

Das Angebot an Diaten und Abnehmeprogrammen ist unüberschaubar und standig scheint es eine neue so genannte "Wunderwaffe" gegen das übergewicht zu geben. Für den Laien erscheint ein neuer, spektakularer Ansatz oft Erfolg versprechender als das, was von Experten der Ernahrungswissenschaft seit langem empfohlen wird: eine energiereduzierte fettmoderate vollwertige Ernahrung begleitet von mehr Bewegung und einem Verhaltenstraining zur Anderung ungünstiger Ernahrungsgewohnheiten. Damit Ernahrungsfachkrafte bei dieser Frage kompetent beraten konnen, werden in diesem überblick populare Diaten und Gewichtsreduktionsprogramme bewertet. Im Folgenden wird der Beitrag aus Ernahrungs-Umschau 50 (2003), Heft 8, S. B29-B32 fortgesetzt.