机译:面包制作的生物技术-解开和操纵多蛋白面筋复合物[综述]
Molecular-weight subunits; Wheat triticum-aestivum; Storage proteins; Rapid production; Baking quality; Endosperm; Bread; Bombardment; Plants; Lines;
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机译:在小麦中操纵Rab GTp酶活性以改变面包制作的面筋质量