机译:acAi(
anthocyanins; characterization; chemical composition; fatty acids; fibre; food processing; fruits; pericarp; residues; vascular system; Euterpe oleracea; Arecaceae; Arecales; monocotyledons; angiosperms; Spermatophyta; plants; eukaryotes; fiber;
机译:acAi(
机译:高等静压和巴西莓(Euterpe oleracea Martius)的热处理:对果肉颜色和过氧化物酶和多酚氧化酶失活的影响
机译:acai或manaca(
机译:Acai {Euterpe Oleracea)亚马逊棕榈果,具有广泛的抗氧化和抗炎活动
机译:acai(Euterpe oleracea Mart。)中多酚类化合物的化学表征,生物活性和色素稳定性。
机译:从巴西莓(Euterpe oleracea)提取的花色苷的分析:一种潜在的新型活体染料用于色膜切除术
机译:阿萨伊(E. oleracea)果实及其加工残留物的表征。
机译:在Jampro建立食品加工厂。牙买加:技术报告。牙买加热带浓缩果汁和果泥的加工和销售技术经济研究