CALIDAD DE LOS HENOS DE LAS ZONAS GANADERAS DE SALAMANCA. I. COMPOSICIóN QUíMICA E INFLUENCIA DE FACTORES EXTERNOS

摘要

Se estimó la calidad de henificados de avena, pradera de siega y mezcla graminea-leguminosa de las diversas zonas ganaderas de la provincia de Salamanca, mediante determinaciones de materia seca (MS), materia orgánica (MO), fibra neutro detergente (FND) proteínas bruta (PB) y digestible (PD), materia orgánica digestible (MOD) y energía meíabolizabíe (EM). Se analizó la influencia que sobre dichos parámetros tienen factores externos como: clase de heno, procedencia, ano, composición florfstica y condiciones en que se efectuó la henificación tales como, época de corte, duración del proceso de henificado y condiciones climáticas durante el mismo. Los contenidos medios en PB y PD fueron respectivamente 7,3 y 3,6 p. 100 sobre MS con gran oscilación. La FND tuvo un valor medio de 64 p 100 sobre MS. Para la MO, digestibilidades in vivo, neutro detergente-celulasa y pepsina-celulasa resultaron 59,2, 47,8 y 43.6 p 100 respectivamente y la EM 8,2 MJ/Kg MS. Los factores externos afectan significativamente a estos contenidos Resultando henos de calidad baja a media, sólo aptos para cubrir necesidades de mantenimiento.