机译:天然酚类化合物的抗伏马毒素活性。结构-属性-活动关系研究。
ANTIFUNGAL ACTIVITY; AROMA COMPOUNDS; CARVACROL; EUGENOL; FOOD SAFETY; FUMONISIN B1; FUMONISINS; FUNGI; FUSARIUM; INHIBITION; MICROORGANISMS; PHENOLS; STRUCTURE; TERPENOIDS; THYMOL; Hygiene and toxicology; Microbiological aspects;
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