机译:由无骨,去皮的鸡大腿制成的扇贝的消费者偏好优化
Response surface methodology; Sodium tripolyphosphate; Meat; Ph; Phosphates; Patties; Turkey;
机译:由无骨,去皮的鸡大腿制成的扇贝的消费者偏好优化
机译:死后去骨时间对煮熟的去骨去皮去皮大腿肉的感官描述风味和质地特征的影响。
机译:氯化十六烷基吡啶鎓(Cecure CPC抗菌剂)对新鲜无骨去皮肉鸡大腿肉冷藏货架期的影响
机译:用脉冲UV光净化未包装和真空包装无骨鸡胸肉
机译:肉鸡大腿骨和肉的变色。
机译:弯曲杆菌属的流行。 2005年至2011年在美国阿拉巴马州使用无皮无骨肉鸡肉
机译:由于电生成的水动力冲击波处理无骨皮肤鸡胸肉,表面接种细菌的渗透