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机译:今天的面筋和小麦不耐症:涉及现代小麦品种吗?
Auto-immunity; celiac; gliadin; gut microbiota; safety testing; triticum durum; triticum aestivum;
机译:今天的面筋和小麦不耐症:涉及现代小麦品种吗?
机译:小麦让我们生病了吗? 麸质和麸质不容忍的危害
机译:用爱烤(不是面筋)。乳糜泻或面筋不耐受者的无小麦,黑麦和大麦烘烤指南。
机译:小麦蛋白与商品蛋白的大小和流变行为
机译:硬白小麦和硬红冬小麦的营养特性以及面筋-淀粉洗涤料流的替代用途。
机译:古代(EinkornEmmer和Spelt)和现代小麦(硬粒小麦和普通小麦)的麸质蛋白组成比较研究
机译:使用含麸质不耐受的儿童干燥无麸质混合物中的苋菜和原生荞麦面的前景