机译:古代(EinkornEmmer和Spelt)和现代小麦(硬粒小麦和普通小麦)的麸质蛋白组成比较研究
机译:古代(Einkorn,Emmer和Spelt)和现代小麦(硬粒小麦和普通小麦)的麸质蛋白组成比较研究
机译:麸质蛋白质组成和聚集性能作为普通小麦的面包体积的预测因子,拼写,杜兰姆小麦,emmer和einkorn
机译:麸质蛋白质组成和聚集性能作为普通小麦的面包体积的预测因子,拼写,杜兰姆小麦,emmer和einkorn
机译:意大利艾梅麦实体遗传多样性评价;杜兰姆小麦品种和emmer X杜鲁姆小麦衍生基因型。
机译:来自硬冬小麦的蛋白质和直链淀粉含量不同的碱性面条,来自硬质小麦的具有各种蛋白质成分的意大利面条。
机译:不同硬粒小麦基因型与意大利20世纪育种相关的面筋蛋白质组成差异
机译:古代麦类籽粒品质和化学成分的比较研究:einkorn,emmer,拼写和硬红色小麦