机译:使用Chia种子蛋白分离物-Chia种子胶复合物凝聚层对Chia种子油进行微囊化
Chia seed protein isolate; Chia seed gum; Chia seed oil; Complex coacervation; Encapsulation efficiency; Oxidative stability;
机译:使用Chia种子蛋白分离物-Chia种子胶复合物凝聚层对Chia种子油进行微囊化
机译:奇亚籽蛋白-口香糖复合凝聚层中包裹的奇亚籽油的消化行为
机译:喷雾和冷冻干燥乳清蛋白浓缩物/大豆蛋白分离液/胶(WPC / SPI / GA)基质中的Chia Seed油(Salvia Hispanica L.)微胶囊化
机译:日粮不同水平的雏鸟饲料身体脂质中的脂肪酸组成(Salvia hispanica)
机译:沙门氏菌在部分发芽的南瓜,向日葵和奇亚籽中的生长和存活,随后干燥以直接食用
机译:奇亚籽(Salvia hispanica L.)口香糖的化学和功能特性
机译:奇亚籽蛋白 - 胶复合物凝聚层中奇异籽油的微胶囊化