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机译:转基因的乳酸乳球菌细胞包膜蛋白酶的特异性改变对干酪条件下酪蛋白降解过程的影响
Lactococcus lactis; Cell-envelope proteinase; Cheese ripening; Subsp cremoris; Starter peptidases; Subtilisin-like; Amino-acids; Conversion; Chymosin; Calcium;
机译:转基因的乳酸乳球菌细胞包膜蛋白酶的特异性改变对干酪条件下酪蛋白降解过程的影响
机译:乳酸乳球菌菌株的细胞包膜相关蛋白酶水解牛κ酪蛋白的特异性。
机译:通过设计必要的表面环来防止乳酸乳球菌SK11细胞包膜蛋白酶的C末端自加工
机译:优化乳酸乳球菌亚种生产乳链菌肽的培养条件的两种建模方法。乳杆菌
机译:乳酸乳球菌亚种产生的胞外多糖。 cremoris:从遗传学到奶酪的应用。
机译:乳酸乳球菌亚种的两种遗传相关细胞包膜蛋白酶的特异性。朝着αs1-酪蛋白-(1-23)片段的cremoris。
机译:乳酸乳酸乳乳乳杆菌患者的两种遗传相关细胞包络蛋白酶的特异性。 Remoris对αs1-casein-(1-23)-fragment