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机译:加热和热超声处理对西洋菜(Nasturtium officinale)维生素C降解动力学的影响。
THERMAL PROCESSING; ULTRASONICS; VITAMIN C; WATERCRESS; ASCORBIC ACID; BLANCHING; FROZEN FOODS; PROCESSING THERMAL; ULTRASOUND; VEGETABLES SPECIFIC;
机译:加热和热超声处理对西洋菜(Nasturtium officinale)维生素C降解动力学的影响。
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机译:热烫和热超声处理对西洋菜质量的影响:热超声处理工艺优化和微结构评价
机译:使用DPPH(I,I-DIFENIL-2-PIKRILHIDARAZIL)方法SELADA空气提取物(NASTURTIUM Officinale R.BR)抗氧化活性试验
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机译:植物植物苯丙烷化生物合成基因和苯丙醇吡喃积累的鉴定及分析(NAsturtium Officinale R.Br。)
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