机译:热烫和贮藏对辣椒素(辣椒)的辣椒素稳定性和过氧化物酶活性的影响。
blanching; capsaicin; chillies; drying; heating; peroxidase;
机译:热烫和贮藏对辣椒素(辣椒)的辣椒素稳定性和过氧化物酶活性的影响。
机译:加工和贮藏对红辣椒(Capsicum annuum L.)和辣椒(Capsicum frutescens L.)的游离和酯化类胡萝卜素稳定性的影响
机译:加热和储存方法对辣椒粉中辣椒素含量的影响
机译:乙基甲磺酸乙酯对辣椒抗氧化含量的影响(Capsicum Frutescens L.)
机译:辣椒(Capsicum annuum L.)中的基因型X环境相互作用
机译:从头开始在辣椒中的转录组大会(辣椒),以鉴定涉及辣椒素类生物合成的基因
机译:辣椒(Capsicum frutescens)中的从头转录组装配以鉴定参与辣椒素生物合成的基因。