Vorhang auf fur Neues: Trends bei Bankettweinen

摘要

Immer wieder tauchte nicht nur im Vorfeld unserer Verkostung die Frage auf, was denn Bankettweine eigentlich sind. Nun, da muss man zwischen der bis-herigen und der noch sehr neuen Bedeutung unterscheiden. Der so genannte klassische Bankettwein stand einmal als Bezeichnung fur Weine, die speziell in Restaurants oder von Caterern bei Veranstaltungen mit meist grosserer Gasteanzahl serviert wurden. Daher waren es in der Regel einfachere Weine, oft in Literflaschen, mit einem allerdings meist sehr ordentlichen Preis-Leistungs-Verhaltnis. Gut und gunstig quasi. Mit allen Vor- und Nachteilen, wie man sie auch beim Kauf entsprechender Eigenmarken des Handels erleben kann.