机译:感官和仪器挥发性分析在乳制品中的应用
descriptive sensory; flavor chemistry; instrumental analysis; sensory analysis; whey protein;
机译:感官和仪器挥发性分析在乳制品中的应用
机译:顶空挥发物以及其他仪器和感官分析,将其作为鲭鱼味M成熟的指标
机译:燕麦粉挤压蒸煮过程中产生的挥发物的感官和仪器分析。
机译:建立乳制品味道的感官和仪器分析之间的联系:示例性切达干酪
机译:在乳制品中驱动喜欢的口味感官和乐器分析
机译:超声波在乳制品中应用的最新进展:对功能性物理化学微生物和感官特性的影响
机译:在乳制品和肉制品中使用天然抗氧化剂:对感官和器械分析的回顾