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机译:商业面包酵母的稳定性受海藻糖细胞内含量,脱水程序和外部基质的物理特性的影响
Preserving dry biomaterials; Saccharomyces-cerevisiae; Reserve carbohydrate; Thermal-stability; Glass transitions; Stress tolerance; Water activity; Resistance; Survival; Cells;
机译:商业面包酵母的稳定性受海藻糖细胞内含量,脱水程序和外部基质的物理特性的影响
机译:面包酵母的分批补料培养,然后进行氮或碳饥饿:对发酵能力以及海藻糖和糖原含量的影响
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机译:在面包师酵母生产过程中估算海藻糖细胞质含量
机译:用于鉴定啤酒酵母酵母菌株的无细胞MALDI TOFMS方法的开发及MALDI基质的分子性质研究
机译:酵母代谢研究。 5.厌氧发酵过程中面包酵母的海藻糖含量
机译:酵母代谢研究。 5.厌氧发酵过程中面包酵母的海藻糖含量*
机译:物理性质和几何形状对外场可极化液滴形状和稳定性的影响