机译:在car体分级中提高牛肉的颜色评分。 (特刊:牛和羊的肌肉代谢与肉质的关系。)
dark cutting; feeding regime; maturity; myoglobi;
机译:在car体分级中提高牛肉的颜色评分。 (特刊:牛和羊的肌肉代谢与肉质的关系。)
机译:绵羊和牛的肌肉新陈代谢与严格温度的关系-概述和观点。 (特刊:牛和羊的肌肉代谢与肉质的关系。)
机译:严紧的car体拉伸可以抵消严酷的高温对嫩度和保水能力的负面影响-以羔羊肌肉为模型。 (特刊:牛和羊的肌肉代谢与肉质的关系。)
机译:心肌UCP-3关于营养摄入和牛肉代谢的表达
机译:预收管理策略对牛粪对成长性能,胴体特性和肉质的影响
机译:葛根素提取物(葛根素)可以通过改变肌肉抗氧化能力和纤维特性来改善热应力牛肉牛的肉质
机译:在胴体分级时改善牛肉肉颜色分数