机译:低浓度的抗坏血酸蘸料,以防止储存期间的“DAW”龙眼水果的果皮褐变
Department of Biology Faculty of Science Chiang Mai University Chiang Mai 50200 Thailand;
Department of Biology Faculty of Science Chiang Mai University Chiang Mai 50200 Thailand;
Department of Biology Faculty of Science Chiang Mai University Chiang Mai 50200 Thailand;
pericarp browning; Dimocarpus longan Lour.; membrane damage;
机译:低浓度的抗坏血酸蘸料,以防止储存期间的“DAW”龙眼水果的果皮褐变
机译:在环境条件下储存期间,使用二氧化氯熏蒸减轻收获的'Daw'龙眼果皮的酶促褐变。
机译:在可控气氛下,龙眼( Dimocarpus longan i> Lour。)果实的果皮褐变和酚类氧化受到抑制。
机译:龙眼果实采收后果实失重和果皮失水与果皮褐变的关系
机译:抗坏血酸是苹果中减轻褐变的有效抗氧化剂:控制生物合成的分子研究。
机译:应用α-氨基异丁酸和β-氨基异丁酸抑制龙眼果实采果皮褐变
机译:多酚氧化酶活性和控制龙眼水果CV的腐烂和褐变的控制。在冷储存条件下通过SO2治疗DAW