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机译:表面活性剂稳定的O / W乳液中可食用固体脂质纳米颗粒(SLN)的命运。 第1部分:SLN和油滴的相互作用
Fed Res Inst Nutr &
Food Max Rubner Inst Dept Food Technol &
Bioproc Engn Haid &
Neu Str 9 D-76131 Karlsruhe Germany;
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Bioproc Engn Haid &
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Fed Res Inst Nutr &
Food Max Rubner Inst Dept Safety &
Qual Milk &
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Fed Res Inst Nutr &
Food Max Rubner Inst Dept Food Technol &
Bioproc Engn Haid &
Neu Str 9 D-76131 Karlsruhe Germany;
Christian Albrechts Univ Kiel Inst Human Nutr &
Food Sci Heinrich Hecht Pl 10 D-24118 Kiel Germany;
Solid lipid nanoparticles; o/w emulsions; Surfactant mixtures; Mass transfer; Differential scanning calorimetry; Zeta potential;
机译:表面活性剂稳定的O / W乳液中可食用固体脂质纳米颗粒(SLN)的命运。 第1部分:SLN和油滴的相互作用
机译:用多羟基表面活性剂稳定的固体脂质纳米颗粒(SLN):制备,表征和物理稳定性研究
机译:通过荧光分光光度法和拉曼光谱研究了固体脂质纳米颗粒(SLN)和油载SLN。
机译:表面活性剂对固体脂质纳米粒子(SLN)特性的影响
机译:用于混合主链反义寡核苷酸(MBO-asGCS)和阿霉素递送的固体脂质纳米颗粒(SLN)的配制和表征。
机译:可食用的固体脂质纳米颗粒(SLN)作为不同亲脂性抗氧化剂的载体系统
机译:食用固体脂质纳米粒(sLN)作为不同亲脂性抗氧化剂的载体体系。