Нужно ли нам качество зерна?

摘要

Анализ выделенных нами трех периодов в истории России с 1992 по 2010 гг., с позиции изменения качественного потенциала зерна пшеницы, позволил установить, что для первого периода динамики качества зерна (1992-1998 гг.) характерны следующие процессы: исчезновение пшеницы высоких классов, особенно высшего и 1-го (табл. 2).