黒毛和種育成雌牛における長距離、長時間輸送による 体重および血液性状の変化

摘要

黒毛和種育成雌牛において，長距離、長時間輸送の影響を調査した.黒毛和種育成雌牛10 頭を用い，家畜輸送専用車で宮崎県から北海道まで，2,078 km (陸路1,130 km,海路948 km)を62時 間かけて長距離輸送し,輸送前後における体重および血液性状を測定した.輸送前の体重は283.5 土 29.6 kg (平均値土標準偏差）で，輸送後は256.2±26.5 kgと有意に減少した（p<0.001).輸送前に対する輸 送後の体重の平均減少率は9.6 ±1.3% (7.0 - 11.096)であり，10頭すベての個体で体重の減少が認めら れた.血液性状においては，輸送後の赤血球数，ヘモグロビン濃度，へマトクリット値，平均赤血球へモ グロビン濃度および遊離脂肪酸濃度の有意な上昇,ならびに総コレステロ一ル濃度，血中尿素窒素濃度. グルコース濃度，ァスパラギン酸アミノトランスフェラーゼ活性値，ビタミンA濃度，マグネシウム濃 度およびHDLコレステロール濃度の有意な低下（p<0.05)を認めた.血液性状の変化より，輸送中に乾 物摂取量の低下による摂取ェネルギ一の不足および飲水量の不足が生じていると考えられた.以上のこ とから，黒毛和種育成雌牛の長距離、長時間輸送による体重の減少の要因の一つに，乾物摂取量および 飲水量の低下が関係していることが考えられた.