売り場に見る清涼飲料の販売動向:新製品急増で活性化した紅茶飲料コンビニ店頭への震災の影響は

摘要

食品マーケテイング研究所は25年近く、清涼飲料とチルドデザートを中心に、コンビニエンスストア（CVS）などでの新製品導入や売り場の変化などを定点調査し、分析してきた。この研究結果を基に、商品の入れ替わりの激しい飲料市場などで、ヒット商品を生み出す条件を探ってみたい。