『食品衛生検査指針(食品添加物編)』の改訂版発行について

摘要

旧版の『食品衛生検査指針(食品中の食品添加物分析法)』は, 1989年に発行されているが,これは平成元年11月28日付厚生省生活衛生局食品化学課長通知衛化第67号の通知にある[食品中の食品涼加物分析法]と同じ内容のものであった.この本の利用者にアンケートをとったところ,以下のようなものも載せてほしいとの要望が多かった。