タイでの茶の国際会議とタイ北部の茶業

摘要

会議が開催されたメーファールアン大学は、タイ最北部の古都であるチェンライにあり、タイ北部の産業、文化振興などを目的として、1998年に創設された大学である。法学、芸術、理化学、農学、健康科学、情報工学などの学部を有する大学であり、真新しいキャンパスの非常に美しい大学である。タイ北部では茶が重要な産業のろであることから、本大学にも茶に関する学科があり、タイ特有の漬物茶であるミュンについての研究や、現地茶業者の指導なども行っている。