製茶の研究......手揉みから機械へ: 第25回

摘要

読者の皆様、あけましておめでとうございます。本年も、どうぞよろしくお願い致します。(1)平成30年2、 3、 4月号は「永谷宗円は何を創始したのか」、5、 6、 7、 8、 9、 10、 11、 12、1月号は「手揉みの変遷」、31年2、3、 4、令和元年5、 6、7、 8、 9月号は「再製、輸出と米国での日本茶」、令和元年10、11、12月号は「機械製茶の変遷」でした。令和2年1月号は「機械製茶の変遷」その4です。