大産地形成が可能に: 砂丘地における露地ねぎの秋、冬まきによる夏どり栽培法

摘要

屏風山砂丘地のねぎは、高品質であることから近年市場評価が高まり、生産量の増加と長期出荷が望まれている。 しかし、当地における高品質ねぎ生産のための作型は、高地の呑まき栽培が主であったため、収穫期間が限られていた。 ねぎは、栽植本数が多く、しかも一本ずつ調整して出荷しなければならないため、収穫調整作業の労働力が、ねぎの作付面積を制約する大きな要因となっている現状にある。 したがって、労働力と時間に限りがある単一作型での栽培では、これ以上の生産拡大が困難となってきた。