米国におけるBSE牛の発生と、我が国の取った対策及び牛肉市場の動向

摘要

2003牛12r124日、米国において初のBSE発生が確認され、わが国は直ちに米国産牛肉の禁輸措置をとった。 国内での議論を経て、禁輸措置は条件付きで約2年後の2005年12月12日に解除されたが、2006年1月20日、特定危険部位（SRM）であるせき柱を含む．子牛肉が輸人された米国岸牛肉の小から発見され、再び米国産牛の輸入禁止措置がとられている。 そこでここでは、米国産牛肉の禁輸と我が同のBSE対策がどのように牛肉市域へ影響を与えたのか、その動きをまとめてみた。