美国牛肉出口贸易格局及对中国牛肉市场的影响

摘要

伴随中国牛肉消费需求的增加,牛肉贸易市场正逐步扩大,近期中美牛肉贸易在中断12年后解禁.本文在分析美国牛肉出口全球贸易格局和中美牛肉贸易走势的基础上,研究新型贸易国美国牛肉进入中国市场对牛肉市场价格的影响.结果显示,近期美国牛肉进入中国市场量小价高,进口量大幅增加的情况不会出现,进口超低价格的美国牛肉不太可能,短期对国内牛肉市场价格影响程度较小.长期来看,中国将逐步加大美国牛肉进口,在此情况下,分环节分析,除了屠宰销售环节外,对养殖环节出栏活牛价格会有小幅影响;分产品分析,对冻肉产品价格有一定影响,对鲜牛肉产品价格影响较小.