精製度の異なる乳酸を添加したリキッド飼料の 離乳子豚における自由採食量

摘要

リキッド飼料やその原料となる食品残 さの品質保持にはギ酸が多く使われているが， 揮発性,腐食性の高い劇物であり，飼料安全法 での上限量も定められている。使用者の安全 確保の観点からも，他の有機酸の代替可能性 を検討が望まれる。そのなかで,発酵法で製造され，低コストであるL乳酸(以下、発酵乳酸） について，肥育豚の嗜好性に悪影響はないこ とを94回大会で報告し，98回大会にぉレ、ては, この乳酸は精製度合いの高い通常の乳酸より も離乳子豚の嗜好性がむしろ良好であること を報告した。この試験は郡飼育下のカフェテ リァ方式で実施した結果であるため，今回は 同一個体に同一の乳酸添加飼料を単独給与し た場合の自由採食量を検討した。