牛とともに生きる: 震災の経験から考えた新しい地域ブランド肉牛生産のかたち

摘要

平成23年3月11日に発生し，甚大な被害をもた らした東日本大震災。幸い私達の家の牛舎等に大 きな被害はなかったが，津波で八戸の飼料コンビ ナ一トが壊滅的被害を受け，それまで農協に電話 一つで必要な時に必要な量が配達されてきていた 牛の飼料が来なくなった。一週間たつても二週間 たっても配達されず，餌となりそうなものをかき 集めて牛に与える等，とにかく牛が死なないよう に世話をすることで精一杯だつた。