さくらhぼの新たな受粉方法の開発

摘要

山形県は，さくらhぼの産出額が200億円を超え，全国の約80％を占める日本一の産地である。その中で，私の家は水稲＋果樹の複合経営で，特に主力品種「佐藤錦」を中心にさくらhぼを大規模に栽培している専業農家である。さくらhぼの管理作業の中で人工受粉は，収量に直接かかわる非常に重要な作業であり，ボンテンや毛ばたきによる受粉作業が必須となっている。しかし，一時期に労力が集中してしまうことや，行っても結実が安定しない等の不安要素があるため，県内の人工受粉の実施割合は40％以下にとどまっている。