日本におけるアラキドン酸代謝の研究（1)

摘要

古く「ビタミンF」という用語があった.必須不飽和脂肪酸のことであったが，必須アミノ酸がビタミンとされていないように，そのうちに「ビタミンF」は使われなくなっている.アラキドン酸からプロスタグランジン（prostaglandin,PG)のような脂質メディエー夕一が生合成されることがわかり，必須不飽和脂肪酸の生理的役割が新たに認識されるようになり，また，日本ビタミン学会がビ夕ミンのみならず他のバイオファク夕一を対象とするようになり，著者達も含めてこの学会で不飽和脂肪酸の研究が発表されるようになった.このような研究の流れのなかで，ここ50年程の間に日本の研究者が行ってきたアラキドン酸にかかわる研究を，著者のグループの仕事を振り返りつつ，交流のあった日本の研究者の皆さhのお仕事を，それなりの流れに沿って記述させていただきたいと考えている.話は50年以上も昔に遡るので，著者の記憶も不正確で，文献の入手も困難なこともあり，当時活躍された方々あるいはその門下の方々に手紙?電話?面談で取材させていただいたこともある.文中の敬称略は許していただければ幸いで，謝辞は最終回の末尾で一括して申し上げたい.