効果的な栄養教育教朝とは －感情に訴えかける戦略(emotion-based strategies)－

摘要

2007年7月に米国ミネソタ大学で開催された全国母子栄養集中コース（2007 National Maternal Nutrition Intensive Course）を受講した。 このコースは，ミネソタ大学School of Public HealthのDivision of Epidemiology and Community HeaithとCenters for Public Health Education and Outreachが提供するもので，米国保健省母子保健局と農務省Food and Nutrition Serviceがスポンサーとなっている。 母子保健に携わる栄養士，看護師，医師，公衆衛生従事者を対象とした卒後教育プログラムであるが，受講料195ドルを納入すれば誰でも参加できる。