高校生における食生活改善への準備性からみた 変容ステージ別の食生活習慣及び自己効力感 の特徴

摘要

【目的】高校生の食育の基礎資料とするために.食生活改善への準備性からみた変容ステージ別に食、生活習慣及び自己効力感の特徴 を明らかにすることを目的とした。【方法】対象は兵庫県内のA高等学校（公立）に在籍する1年生320名とした。食生活改善への準備性からみた変容ステージは. Transtheoretical Modelに基づいて作成した5段階の選択肢から決定した。食、生活習慣は.無記名自記式の食、生活習慣に関する 質問紙及び半定量食物摂取頻度調査票を用い.自己効力感尺度は，食生活改善について「できる」から「できない」までの5件法で質 問紙を用いて調査した。【結果】対象生徒の変容ステージ分布は.前熟考期（30.4%)と熟考期（50.2%)で.全体の約8割を占めた。変容ステージ別にみた 食、生活習慣の特徴は.男子では身体活動レベルのスコアが準備期以上で変容ステージが上がるに従い高かったこと（。=0.011).女 子では変容ステージが上がるに従い食事摂取状況の評価点が高かったことであり（p=0.018).いずれち変容ステージ別間で有意な差 が認められた。また.自己効力感の点数は，男女共に変容ステージが上がるに伴い高くなることも明らかとなった（男子：p=0.005. 女子：p=0.01)。【結論】本研究結果から.高校生男子では身体活動レベルのスコア.女子では食事摂取評価点が.食生活改善への準備性からみた変容 ステージが上がるにつれ高くなること，および.自己効力感も男女共に高まることが示唆された。