生産、販売とともに加工事業を展關-独自技術きのこ濃厚エキスで新商品開発

摘要

徳島市内で平成7年から菌床しいたけ生産を行っている阇丸浅苑の湯浅明男氏は、昭和お生まれの60歳。地元の高校を卒業して畜産や種鶏業を営hでいた父の農業後継者として就農して阿波尾鶏の育種などを手伝つてきた。