机译:通过碱预处理和酶水解,生产富含阿拉伯氧基寡聚体和抗氧化剂的糖浆和抗氧化剂,以及在烘焙中的适用性
VTT Tech Res Ctr Finland Ltd POB 1000 FI-02044 Espoo Finland;
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Lignocellulose hydrolysis; Soluble dietary fibre; Sensory evaluation; Techno-economic analysis;
机译:通过碱预处理和酶水解,生产富含阿拉伯氧基寡聚体和抗氧化剂的糖浆和抗氧化剂,以及在烘焙中的适用性
机译:用糖苷水解酶10和11内氧化物酶从酶促预处理小麦麸和从阿拉伯寡糖和阿拉伯寡糖和阿拉伯氧基寡糖的生产中溶解的阿拉伯氧基和阿拉伯氧基 - 寡糖的产生
机译:使用水热微波工艺从解淀粉的麦麸中非碱性溶解阿拉伯木聚糖并与内切木聚糖酶水解比较
机译:绿液预处理对麦秸纤维素酶生产和酶解的影响
机译:了解对碱性氧化预处理和酶促水解产生顽固性的植物细胞壁表型。
机译:富含血管紧张素-I转化酶抑制和抗氧化活性富含鸡血蛋白水解产物的化学和酶水解的优化
机译:玉米麸阿拉伯木聚糖的酶促水解: - 理论与实践