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机译:组胺和阿尔巴克尔金枪鱼中的其他生物胺
Departamento de Alimentos Faculdade de Farmacia Universidade Federal de Minas Gerais Av. Olegario Maciel 2360 Belo Horizonte MG Brazil 30180112;
Albacore tuna; histamine; biogenic amines;
机译:组胺和阿尔巴克尔金枪鱼中的其他生物胺
机译:金枪鱼香肠产品中的生物胺含量,组胺形成细菌和猪肉掺假
机译:金枪鱼糖果产品中的生物胺含量,组胺形成细菌和鱼掺假。
机译:粮农组织/世卫组织关于来自鱼类和渔业产品的组胺和其他生物胺的公共卫生风险的专家会议
机译:影响煮熟的长鳍金枪鱼(Thunnus alalunga)持水量和质地的因素。
机译:从长鳍金枪鱼(Thunnus alalunga)和黄鳍金枪鱼(Thunnus albacares)的金枪鱼中分离出的组胺产光细菌基希坦尼氏菌和安氏光细菌的基因组序列草案。
机译:组胺和其他生物胺在食物中。从Scombroid中毒到组胺不耐受
机译:在巨魔捕获的长鳍金枪鱼中理解和控制组胺形成:对1994年季节初步结果的回顾