机译:酚醛组合物会影响素食友好红葡萄酒生产中澄清剂的有效性
fining agents; vegetal proteins; phenolic compounds; astringency; color; red wine;
机译:酚醛组合物会影响素食友好红葡萄酒生产中澄清剂的有效性
机译:一种简单,便宜且可靠的方法,用于控制4-乙基苯酚和4-乙基瓜酚在红葡萄酒中。 筛选澄清剂减少红葡萄酒中挥发性酚水平
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机译:气候影响对波尔多,法国波尔多的葡萄候,葡萄组合物和葡萄酒生产和质量
机译:机械顶篷管理和差异RDI应力对西拉葡萄酒中酚类和挥发性香气成分的影响。
机译:酚类成分影响纯素食主义者对红酒生产中澄清剂的有效性
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